klar bei einem Shop den sich ein Besucher auf dem Smartphone anschaut wird wohl die CV Rate niedrig sein.
Die Kaufrate wird da -zur Zeit- noch sehr niedrig sein. Das Nutzerverhalten wird sich aber in den nächsten Jahren ändern - schaut euch mal die Verkaufsraten von Smartphones an und Desktop Geräten
Wenn man sich mal die Seitenzugriffe ansieht von welchen Geräten diese erfolgen, wird man festellen, dass immer mehr Zugriffe von mobilen Geräten kommen.
Zumindest ist das bei meinen Seiten der Fall und dürfte generell auch so sein.
Wer dieses Potential nicht nutzt ist selber schuld (wenigstens einen Lead generiert). Es ist auch möglich nicht nur ein Responsive Design anzubieten - nein man kann auch ein komplett mobiles Angebot umsetzen. Gibt da genügend gute Beispiele