ABAKUS

Gerade vom Putte essen rein. Mmmmh

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so... ich werd dann mal wieder den Grill anwerfen... heute gibts Hähnchenbrust "Bombay"...

So mager und curryverseucht oder warum heißt das Bombay?
Und morgen gibts dann Steak "Biafra" - gleich unter der Erbse versteckt, oder?

heut wiedermal nur hühnchen. dafür morgen mittag ein schönes dickes steak..
viel zu viel diese woche gegessen, muss mal wieder sport machen - irgendwann.

catcat hat geschrieben:So mager und curryverseucht oder warum heißt das Bombay?

liegt an der Marinade... die liegen so im dreierpack fertig mariniert beim Edeka in der Kühltheke... gibts auch noch als Barbecue... beide lecker...

ich werd morgen wohl wieder Schweine Rückensteaks in Kräuterbuttermarinade, frisch vom Fleischer aufn Grill werfen.... und am Samstag dann eben Rinderfilet als Steaks...

Bei uns gabs heut nen strammen Max, beim Nachbarn Hühnchen, jedenfalls dem Geruch nach. Das linke Bein war mir heute beim Autofahren auch eingeschlafen. Mann, war das ein ereignisreicher Tag.

Erstaunlich, wie lang man einen solch langweiligen Fred ziehen kann, wenn man ihn nur immer wieder hochholt.

Mal was anderes: Rohkost. Ohne Grill!
Bin mit dem Fahrrad zum Wochenmarkt und habe Erbsen, Wurzeln, Kohlrabi, Pflaumen und Kirschen geholt.
Lecker!
Und nun wird mächtig gearbeitet.

sooooo heute grillen wir auch mal wieder....
Ratte aus dem Gebiet der Reisfeldern bei Ayutthaya !!!
Scharf mariniert und dann mit Reis aus Surin und gemischten Salat.

Soll aber keiner meinen das sei eklig, das Fleisch ist sehr nahe am Kaninchen und die Ratten sind zum Verzehr gezüchtet, nicht irgendwelche Kanalratten oder so.

Und als Bonus habe ich noch eine Thüringer Bratwurst die wir dann noch mit "Kostritzer Bier" veredelen.

Cura hat geschrieben:
Erstaunlich, wie lang man einen solch langweiligen Fred ziehen kann, wenn man ihn nur immer wieder hochholt.

Was heißt da Langweilig Cura, gg. Des wird das Grill-Online-Tagebuch vom Abakaus Forum, kann dann jeder nachsehen, was er wann gegrillt hat und sich an schöne zeiten zurückerinnern - vor allem dann - wenn wie ganz am Anfang in diesem Thread irgendwo erwähnt das Grillen wegen der Umweltbelastung verboten wird.

Dann wirst alle sagen hören, mann waren das noch Zeiten wie die Steaks am Grill lagen - und war da nicht noch etwas ....
ahja - der Grillthread im Abakus.

Mich würd nur interessieren, ob der schon rankt

3rr0r hat geschrieben:sooooo heute grillen wir auch mal wieder....
Ratte aus dem Gebiet der Reisfeldern bei Ayutthaya !!!
Scharf mariniert und dann mit Reis aus Surin und gemischten Salat.

Soll aber keiner meinen das sei eklig, das Fleisch ist sehr nahe am Kaninchen und die Ratten sind zum Verzehr gezüchtet, nicht irgendwelche Kanalratten oder so.

Und als Bonus habe ich noch eine Thüringer Bratwurst die wir dann noch mit "Kostritzer Bier" veredelen.

Kugelfisch auch schon mal probiert?

szibirhusky hat geschrieben:Kugelfisch auch schon mal probiert ?

Nein bisher nicht.
Wir haben zwar wegen den Asia Touristen eine super Auswahl an Sushi ... aber traue mich nicht so an rohen Fisch ran.

Dazu gab es aber auch jede Menge Lebensmittelskandale, Blei im Hummer um das Gewicht zu verbessern, Tintenfische in Formaldehyd weil hält sich und sieht frisch aus, und die ganzen Hummerkrabben in Penicillin.

Für 15,00 € das Kilo bekommste hier einen Kingfish aus Australien - da weiß man was man hat:

Da ist dann nix mehr von wegen im Tank oder Teich züchten ... fast 2,00 m lang und bis 75 kg der kleine Fisch.

um den zu grillen müsste ich ja 4 oder 5 von den "Son of Hibachi" grills nebeneinander stellen.... und dann wahrscheinlich auch noch zwei Reihen davon...

wär doch was für en Sonntags Familien Buffet, oder ned?

3rr0r hat geschrieben:

szibirhusky hat geschrieben:Kugelfisch auch schon mal probiert ?

Nein bisher nicht.
Wir haben zwar wegen den Asia Touristen eine super Auswahl an Sushi ... aber traue mich nicht so an rohen Fisch ran.

war paar mal Sushi essen, hm, mal was anderes, aber steh eher wenn Asiatisch dann auf Chinesisch.

szibirhusky hat geschrieben:wär doch was für en Sonntags Familien Buffet, oder ned?

nich wirklich... Hündchen schaut immer etwas sparsam und enttäuscht wenn nen Fisch aufn Grill liegt.... wenn es nach ihm gehen würde, müsste da täglich Rinderfilet draufkommen....