.com, das hat sich einfach eingebürgert für englischsprachige Websites, so wie .de für deutsche Seiten gelernt ist. .eu ist wie .info, .name, .tv usw. nur ne Mogelpackung, führt immer zu Verlusten, weil sich die Leute zwar den Domainnamen merken, aber manchmal die Endung vergessen, und das nehmen, was sie gelernt haben und schwuppdiwupp - sind sie bei deiner Konkurrenz.
Serverstandort ist m. W. n. egal, besorg dir aber Links aus den Ländern, wo du gut ranken möchtest und sieh dich nach Proxys in den Ländern um, über die du dein Ranking checken kannst, die deutsche Suche kannst dann nämlich vergessen
Nein, ein Pole kriegt ein anderes Ergebnis zu sehen, als du in Deutschland. Nennt sich "Geo-Targetting". Kannst du nur über einen Proxy umgehen (vorher Google-Cookies löschen).