Es kann doch überall mal ein Problem geben!
Wenn dir die Erreichbarkeit deiner Seiten so wichtig ist, such dir lieber eine gute Firma die dir höchste Erreichbarkeit garantieren kann. Frag z.B. mal bei
www.internetwire.de an - sei dir aber darüber im Klaren dass man eine gute Lösung nicht für wenige Euro pro Monat bekommt.
Meines Wissens nach garantiert all-inkl.com auch keine Backups. Diese werden aber trotzdem gemacht.
Außerdem, 1und1 hat dir ja auch nicht mehr garantiert. Die Leistungen welche garantiert werden, werden auch gehalten. Wenn du Hochverfügbarkeit willst, musst du dafür auch dementsprechend bezahlen.