2500 Produkte sind gar nichts.
Du kannst ohne weiteres mehrere 10000 oder noch einige mehr reinpacken, eine MySQL Datenbank auf einem halbwegs vernünftigen Paket verträgt das ohne weiteres, wenn die xtCommercler Ihre Indices halbwegs intellegent gesetzt haben (was ich der Einfachheit halber mal annehme) ist das gar kein Problem.