Hö? Umlaute (Ä, ö, ü) werden nicht richtig dargestellt.

Ich hab genug Websites, auf denen das alles richtig dargestellt wird und jetzt zickt eine und ich weiß nicht, woran es liegen könnte. Vorab: Ich schreibe meine Umlaute immer als ä, ü, ö auch im Quelltext, aber es sollte ja trotzdem funktionieren...

ein kleines ü sieht bei mir im Moment so aus: ÃŒ
ein kleines ö dagegen so: ö

was habe ich gemacht um das zu beheben?

a) ich habe in der admin oberfläche des hosters jegliche bevormundung (standard charset des servers verwenden) ausgeschaltet.

b) ich habe das hier in den header der .html-Dateien kopiert: <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1" />

c) ich habe das hier in die .htaccess geschrieben: AddDefaultCharSet ISO-8859-1

Wobei ich b) und c) nicht gleichzeitig sondern nacheinander gemacht habe.

Problem: Nix hilft. Was kann ich noch machen?

@SeriousBadMan

Solltest Du PHP nutzen dann versuche bei der Ausgabe mal ein:

echo " ".utf8_encode($text)." ";

oder

echo " ".utf8_decode($text)." ";

einzubauen und schau mal was da rauskommt.

Charset-Einstellungen in der Datenbank evtl.?
Is es nur bei deinem Browser so?