soviele Profis hier

ein sehr hohes niveau an fachwissen hier, nun hab ich mich mal angemeldet da ich selber eine winzige frage habe.
Und zwar ist ja bekannt das wenn das zu optimierende Key im domainnamen vorkommt gute auswirkungen aufs ranking hat, ob viel oder wenig sei dahingestellt.
bei mir handelt es sich um natur und herbergen etc...
Nur als beispiel das keyword: ziegenkäse
dazu entsprechend die domain ziegenkaese.de
bringt das was in dem fall? da ich ja statt ä "ae" schreibe. erkennt das google in der domain?
was ist aber wenn ich zusätzlich noch die domain ziegenkäse.de habe als IDN Domain ist das besser?
oder egal, weils bei ae genauso gut is? oder SUMAoptimierung auf IDN schlecht.
auf welche domain sollte man den content fürs key hochladen? ziegenkaese.de oder ziegenkäse.de???
Ich danke Euch allen..
Ellen!