jackwiesel hat geschrieben:
ich back auch brot...
Dito - es gibt Sachen, die kann man nicht kaufen - dazu gehört z.B. heisses Brot direkt aus dem Backofen.
öhm... könnt ihr hellsehen?
bin kurz weg vom PC um Ciabatta zu backen, und ihr fangt an davon zu reden...
selbergemacht schmeckts halt am besten... und man weis genau das keine geschmacksverstärker oder sonstige Chemie drin ist... und man kann die Qualität des Olivenöls selber bestimmen... ebenso das Salz.. hab da nu mal Fleur de Sel verwendet und Ölivenöl mit einem sehr starkem Eigengeschmack... kalt gepresst natürlich...
jeder der morgen auf ne Zigarre vobeikommt kann es dann probieren, schön als Bruschetta... natürlich auch mit echtem Mozarella, also den aus Büffelmilch....
